Tournage en Argentine, dans la province de Jujuy, 

Le réalisateur Antoine Coursat et moi-même, sommes partis avec le chef étoilé

Mauro Colagreco sur les traces de ses souvenirs d’enfance jusqu’à la naissance de la Cordillère des Andes…

Un épisode de la série documentaire Planète Chefs

produite par Gédéon Programme pour Planète.